Резервуары-охладители предназначены для сбора, охлаждения молока от +35 С до +4 С и его хранения при температуре 4 С…6 С до следующей переработки (животноводческие фермы, пункты приемки и первичной переработки молока, молочные заводы малой мощности и др.) В резервуаре-охладителе можно охлаждать и хранить другие пищевые продукты. Могут быть цилиндрической формы, вертикального и горизонтального исполнения, объемами от 1,5 до 20 тонн |