ВСЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
БЛОКНОТ
КОМПАНИИ
ПОМОЩЬ
РЕГИСТРАЦИЯ
|
ВХОД
ТОЛЬКО В ЗАГОЛОВКАХ
С ФОТО
ВСЕ
ЧАСТНЫЕ
КОМПАНИИ
РАСПОЛОЖЕНИЕ
Россия
в Абхазии
в Австралии
в Австрии
в Азербайджане
в Алжире
в Аргентине
в Армении
в Афганистане
в Беларусии
в Бельгии
в Болгарии
в Бразилии
в Великобритании
в Венгрии
в Венесуэле
во Вьетнаме
в Германии
в Греции
в Грузии
в Дании
в Египете
в Израиле
в Индии
в Индонезии
в Иране
в Испании
в Италии
в Казахстане
в Канаде
на Кипре
в Киргизии
в Китае
в КНДР
в Колумбии
в Кубе
в Латвии
в Литве
в Мексике
в Молдове
в Монголии
в Норвегии
в ОАЭ
в Пакистане
в Польше
в Португалии
в Республике Корея
в Румынии
в Сербии
в Сирии
в Словакии
в Словении
в США
в Таджикистане
в Таиланде
в Туркменистане
в Турции
в Узбекистане
в Украине
на Филиппинах
в Финляндии
во Франции
в Черногории
в Чехии
в Швейцарии
в Швеции
в Эстонии
в Японии
РАСПОЛОЖЕНИЕ
в Москве
в Санкт-Петербурге
в Севастополе
на Байконуре
в Алтайском крае
в Амурской области
в Архангельской области
в Астраханской области
в Белгородской области
в Брянской области
в Владимирской области
в Волгоградской области
в Вологодской области
в Воронежской области
в Донецкой Народной Республике
в Еврейской автономной области
в Забайкальском крае
в Ивановской области
в Иркутской области
в Кабардино-балкарской Республике
в Калининградской области
в Калужской области
в Камчатском крае
в Карачаево-Черкесской Республике
в Кемеровской области
в Кировской области
в Костромской области
в Краснодарском крае
в Красноярском крае
в Курганской области
в Курской области
в Ленинградской области
в Липецкой области
в Луганской Народной Республике
в Магаданской области
в Московской области
в Мурманской области
в Ненецком автономном округе
в Нижегородской области
в Новгородской области
в Новосибирской области
в Омской области
в Оренбургской области
в Орловской области
в Пензенской области
в Пермском крае
в Приморском крае
в Псковской области
в Республике Адыгея
в Республике Алтай
в Республике Башкортостан
в Республике Бурятия
в Республике Дагестан
в Республике Ингушетия
в Республике Калмыкия
в Республике Карелия
в Республике Коми
в Республике Крым
в Республике Марий Эл
в Республике Мордовия
в Республике Саха (Якутия)
в Республике Северная Осетия-Алания
в Республике Татарстан
в Республике Тыва
в Республике Хакасия
в Ростовской области
в Рязанской области
в Самарской области
в Саратовской области
в Сахалинской области
в Свердловской области
в Смоленской области
в Ставропольском крае
в Тамбовской области
в Тверской области
в Томской области
в Тульской области
в Тюменской области
в Удмуртской Республике
в Ульяновской области
в Хабаровском крае
в Ханты-Мансийском автономном округе - Югра
в Челябинской области
в Чеченской Республике
в Чувашской Республике
в Чукотском автономном округе
в Ямало-Ненецком автономном округе
в Ярославской области
РАСПОЛОЖЕНИЕ
Омск
Азовский немецкий национальный Район
Большереченский Район
Большеуковский Район
Горьковский Район
Знаменский Район
Исилькульский Район
Калачинский Район
Колосовский Район
Кормиловский Район
Крутинский Район
Любинский Район
Марьяновский Район
Москаленский Район
Муромцевский Район
Называевский Район
Нижнеомский Район
Нововаршавский Район
Одесский Район
Оконешниковский Район
Омский Район
Павлоградский Район
Полтавский Район
Русско-Полянский Район
Саргатский Район
Седельниковский Район
Таврический Район
Тарский Район
Тевризский Район
Тюкалинский Район
Усть-Ишимский Район
Черлакский Район
Шербакульский Район
В КАКОМ КАТАЛОГЕ ?
Транспорт
Недвижимость
Для дома и дачи
Личные вещи
Бытовая электроника
Животные
Работа и бизнес
Отдых и увлечения
Сельское хозяйство
Пищевое производство
Лёгкая промышленность
Лесная отрасль
Металлургия
Машиностроение и металлообработка
Химическая промышленность
Строительство и стройматериалы
Стекольная промышленность
Топливная промышленность
В КАКОМ КАТАЛОГЕ ?
Продукция
Оборудование
Инвестиции и партнерство
Услуги
В КАКОМ КАТАЛОГЕ ?
Покупаем
Продаем
Отрасли пищевой промышленности
хлебобулочная
макаронная
крахмальная
масложировая и сыродельная
молочная
мукомольная
мясная
рыбная
птицеводческая
сахарная
кондитерская
соляная
переработка фруктов и овощей
производство детского питания
производство полуфабрикатов
производство блюд, готовых к употреблению
производство безалкогольных напитков
производство кормов для животных
другая
Все объявления - Омск
>>
Пищевое производство
>>
Оборудование
>>
Продаем
>>
хлебобулочная
Установка для вакуумного охлаждения хлеба
Размещено сегодня в 08:08
в Омске
Владислав
Показать номер телефона
WhatsApp
Отправить письмо
Цена :
2 230 000
Валюта:
РУБ
Камера вакуумного охлаждения хлеба предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских свойств и качеств.
Преимущества камеры вакуумного охлаждения:
- сокращение времени охлаждения (быстрое охлаждение с температуры 96 oС внутри батона до 20-30 oС);
- уменьшение площадей для охлаждения и фасовки хлеба;
- отсутствие «свободной влаги» в хлебе;
- улучшение внешнего вида и увеличение его объема;
- уменьшение бактериальной обсемененности хлеба перед упаковкой;
- продление сроков годности продукции;
Принцип работы:
Принцип работы основан на зависимости температуры кипения воды от атмосферного давления. В вакуумной камере, в которую помещено горячее хлебобулочное изделие, при помощи вакуумного насоса создается пониженное давление. При этом вода в изделии начинает кипеть и интенсивно испаряться из него, забирая с собой тепловую энергию и излишки влаги. Таким образом, горячий хлеб быстро остывает с 96°С до 20-30°С. Такая скорость остывания позволяет преодолеть критический этап температуры от 70 до 35 °С, при котором происходит формирование бактерий, а в дальнейшем образование плесени. Влажность в хлебе после вакуумирования на 2% меньше, чем влажность хлеба, остывшего обычным способом. Для того, чтобы не терять этот вес, время выпечки сокращается на 25%, а температура выпечки на втором этапе добавляется на 20°С.
Хлеб при этом увеличивает объем и имеет хрустящую гладкую корочку, равномерную пористость, правильную форму.
Характеристики установки:
Охлаждение до 100 кг горячей выпечки c Т=+96 оC до Т=+20 оC +30 оC;
Потребляемая мощность установки 7,3 кВт;
Холодопроизводительность 15 кВт/час;
Конденсатор водяной (опция: воздушный конденсатор);
Размеры установки 1500 x 950 x 2000 (мм);
Масса установки 550 кг;
Для автоматизации производства и управления работой установки, установлена сенсорная панель на 7 и промышленный контроллер PLC.
Встроенная компьютерная система позволяет:
Автоматически управлять работой вакуумной системы;
Управлять полным временем цикла программы;
Управлять системой открывания двери;
Оптимизировать циклы охлаждения;
Диагностировать работу внутренних систем на предмет поломки или не выхода на рабочий режим.
У компании 53 объявления
Добавить в блокнот
Пожаловаться
Поделится
Другие объявления компании:
Модульный сырзавод на 1000л переработки молока
8 356 000 руб.
Модульный молочный завод на 1000л.
8 234 525 руб.
Пастеризатор ПОУМ- 1000
1 372 411 руб.
Чиллер для охлаждения мяса птицы
4 520 000 руб.
Мини-сыроварня МС-50 для фермерских хозяйств
140 000 руб.
КАК СДЕЛАТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ БОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫМ :
Поднять объявление бесплатно
Добавить адрес сайта
Поднять,выделить и удерживать объявление 7 дней на первых позициях
Сделать VIP-объявлением
Просмотров : 201
Публикация объявлений, а так же отправка писем на сайте - означает принятие
ПРАВИЛ САЙТА
OvRU.RU
Объявления
Компании
Помощь
Правила сайта
Виджеты
Карта сайта
Обратная связь
Политика конфиденциальности
Реклама на сайте